汉明这提到了另一个点:“确实可以考虑种植这种草莓,毕竟种植香草豆太麻烦了,特别是人工授粉这一点,就注定很难扩大生产。”
公司种植草莓的技术,肯定比种植不熟悉的香草豆成熟。
“其实我有两个办法去掉臭草莓一部分草莓的香味。”江淼补充道:“一个是使用特定的营养液,可以减少草莓之中的一部分风味物质的积累;另一个方案,就是使用特定温度的进行快速处理,类似于牛奶的高温闪蒸技术,可以瞬间破坏掉一部分会呈现出草莓味的酯类化合物。”
“老板,这两个方案可以结合吗?”蒋海波好奇地问道。
江淼点了点头:“可以,一个是让草莓减少合成草莓味物质,一个是破坏草莓味物质,双管齐下,应该可以去掉90%的草莓味,除非味觉特别灵敏的人,不然很难吃出那所剩无几的草莓味。”
“老板,我认为可以投资这个项目,不过我们应该从小规模开始,毕竟这种草莓粉末还没有被市场认可。”秦汉明有些谨慎地建议道。
考虑了一会,江淼也觉得公司目前的资金充沛,没有必要畏手畏脚,便做出了决定:“那就在红草镇再租一片地,建设一个专门种植这种草莓的种植基地,顺便在附近并购一个工厂,作为草莓粉末的加工厂。”
“老板,种植面积大概需要多少亩?”蒋海波赶紧问道。
“这种草莓的产量和香草草莓差不多,每亩每年可以生产4000~5000公斤草莓,那先种植100亩试一下水吧!”
“可以。”
突然蒋海波想到了这个品种的名字问题,赶紧问道:“对了,老板,这草莓应该叫什么名字?”
毕竟臭草莓那只是内部称呼,肯定不适合作为商品名。
“香草草莓已经被使用了。”江淼摸了摸下巴思考着。
书雅也在手机上看着资料,突然她看到了香草豆的介绍,顿时灵光一闪:“不如叫香兰草莓吧!毕竟香草豆产自香草兰。”
闻言,江淼也眼前一亮,觉得这个名字非常不错:“香兰草莓?这个名字不错,就这样定了,以后这个品种就叫香兰草莓。”
既然决定量产香兰草莓,那江淼便吩咐了组培实验室开始培育香兰草莓的组培苗。
同时他提拔了发现初代香兰草莓的农技员苏志凌,让他成为红草草莓种植基地的负责人,当然他发现初代香兰草莓的贡献,江淼也不会忘记,决定给他一个产品提成。
产品提成
公司种植草莓的技术,肯定比种植不熟悉的香草豆成熟。
“其实我有两个办法去掉臭草莓一部分草莓的香味。”江淼补充道:“一个是使用特定的营养液,可以减少草莓之中的一部分风味物质的积累;另一个方案,就是使用特定温度的进行快速处理,类似于牛奶的高温闪蒸技术,可以瞬间破坏掉一部分会呈现出草莓味的酯类化合物。”
“老板,这两个方案可以结合吗?”蒋海波好奇地问道。
江淼点了点头:“可以,一个是让草莓减少合成草莓味物质,一个是破坏草莓味物质,双管齐下,应该可以去掉90%的草莓味,除非味觉特别灵敏的人,不然很难吃出那所剩无几的草莓味。”
“老板,我认为可以投资这个项目,不过我们应该从小规模开始,毕竟这种草莓粉末还没有被市场认可。”秦汉明有些谨慎地建议道。
考虑了一会,江淼也觉得公司目前的资金充沛,没有必要畏手畏脚,便做出了决定:“那就在红草镇再租一片地,建设一个专门种植这种草莓的种植基地,顺便在附近并购一个工厂,作为草莓粉末的加工厂。”
“老板,种植面积大概需要多少亩?”蒋海波赶紧问道。
“这种草莓的产量和香草草莓差不多,每亩每年可以生产4000~5000公斤草莓,那先种植100亩试一下水吧!”
“可以。”
突然蒋海波想到了这个品种的名字问题,赶紧问道:“对了,老板,这草莓应该叫什么名字?”
毕竟臭草莓那只是内部称呼,肯定不适合作为商品名。
“香草草莓已经被使用了。”江淼摸了摸下巴思考着。
书雅也在手机上看着资料,突然她看到了香草豆的介绍,顿时灵光一闪:“不如叫香兰草莓吧!毕竟香草豆产自香草兰。”
闻言,江淼也眼前一亮,觉得这个名字非常不错:“香兰草莓?这个名字不错,就这样定了,以后这个品种就叫香兰草莓。”
既然决定量产香兰草莓,那江淼便吩咐了组培实验室开始培育香兰草莓的组培苗。
同时他提拔了发现初代香兰草莓的农技员苏志凌,让他成为红草草莓种植基地的负责人,当然他发现初代香兰草莓的贡献,江淼也不会忘记,决定给他一个产品提成。
产品提成