大唐有钱的人家还是分餐制,经济条件差的分不了。

    “刚柔,我去城里溜达,见到了钟会长,之后在城南发现一种新的吃菜方法。”

    孟浩然晚上没叫韩襄客一同,韩襄客去照看孩子们。

    “你是说好几个人一人买一样东西,凑到一起吃,把城南小吃的分餐变成合餐?”

    李易很自然地想到别人如何操作,一人买一份,吃到的样式多。

    “倒是瞒不住你,你说说哪种好?”孟浩然转而询问起两种进餐方式。

    “在预防传染方面,分着吃好,在确定聚餐人员无传染疾病时,凑在一起吃更融洽。

    看场合吧,我平时与诸位吃饭,在食堂就是分着来,此刻涮火锅,电磁路吃着不舒服。

    喝酒,人参枸杞泡的酒,喝着有点苦,回味却甜。”

    李易无法给出确定的答案,他端起小酒盅,抿一口。

    小兰进来,先对其他人点点头,凑李易身边:“李郎,我……”

    “酸菜和白肉,等一下,酸菜现成的,白肉要两分钟。”

    李易不等小兰说完,夹起已经熟了的白肉切片放进锅中。

    白肉吃着最不腻的方法就是跟酸菜一起煮,梅菜扣肉属于同一个原理。

    桃红拿过来盘子,准备盛。

    ……

    同样的星空下,吐蕃金城公主宫中,也在吃铜火锅。

    气压低,水的沸点低,大家有办法。

    拿高压锅做鸡汤和大骨头的汤,羊肉与牦牛肉先稍微冻一下,切得薄薄的。

    趁着热,放进去赶紧涮,就涮熟了。

    其实最好的办法是炖火锅,都用高压锅煮熟了吃。

    “奴奴,上次从宫里拿到的海鲜干到天竺,换回来不少东西,他们也爱吃。”

    尺带珠丹从火锅里夹扇贝肉,送来前是干制,跟其他的海鲜一样,选好的。

    大扇贝、大牡蛎、大海虹、大对虾、大海参、大鲍鱼,就连虾皮都一个个看着完整。

    长安送来的东西,一律经过手工层层挑选,终归是送一次,送不好的过去有何意义?

    金城公主放下汤盅:“内陆的地方远离海边,海鲜确实有独特的鲜味儿。若是与天竺交换,吐蕃可在长安换。”

    尺带珠丹听明白了,往后奴奴不给海鲜干去交换。

    吐蕃自己找大唐买卖,换了东西,只分过来一部分,按照长安海鲜干货的价格来给。

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