而此时端碗的蒋迪佳也颇有观瞻，脱下了外套，轻衫淡紫、高领鹅黄、素手调羹，萧未动、食未尝、先有香，光看就看得春心荡谦了。
蒋迪佳老爸蒋清源，已经退休又被返聘回当山大的客座教授，餐桌上一介绍，看样早有伏笔已经打好，老人笑着道：“简凡哦”简单之至、平凡之极。呵呵。好名字，有意味，家常便饭招待你这么位大厨可有点班门弄斧了啊。可千万别见笑啊。”
这么一寒喧一客气。简凡顿觉亲切倍增了几分，谦让着，点评了句：“伯父您客气了，柳叶面能做到这个水平，快赶上白案师博了。”
简凡一赞。蒋迪佳乐了，边浅尝边笑着往老爸的肩头靠靠说了句：“算你识货啊，我最爱吃我爸做的柳叶面。九鼎的厨师也没有我爸做的好。”
“那是”那是”简凡讪讪言到，跟着捧了句。挟着菜尝着薄薄的柳叶面，这赞扬倒不虚夸，面做得还真有一手，心里暗暗地打鼓，莫不是这老头也是个吃才？要知道这柳叶面纯手工的作法，那可不是一般人做得出来了。就乡下那闲功夫颇多的老太太才有功夫做这费劲玩意。要是吃才的话，这俩人可有
俩小人这么一捧，老人的脸上颇有几分的色了，笑着问了句：“家常饭和饭店的可就是俩个概念了，这柳叶面饭店可不会给你做，费时费工费力。到哪儿赚钱去？，小凡，咱们省可是面食大省，你知道有多少种面食吗？”
“那个多了，，柳叶面、斜机机、长细摊面、切板板、蘸片片、掐疙瘩、坨朵朵、剔尖儿、刀削面、刀拨面、腾面、擦坨料、河捞捞、喔喔饭、饺鱼日、拉条全省从南到北有四十多种作法，全国第一，没有那个省比咱们这儿人最会吃面食了。”简凡无意中又被触动了吃的那根神经，这话就像在嘴边一般脱口而出。本来就是随口一问，一下子说出来二十多种，蒋迪佳一下子听到这么多面食的名词，先到愣了，再一说无比繁复的作法，更是砸舌了，不过老爸蒋清源倒听得津津有味。偶而还插一两句，简凡看这样，倒更确定了：这老头，八成也是吃才一个。
莫非这做学问和做饭，也有共通之处？”简凡想得心里直打鼓。
喘喘嘘嘘地吃着面条，老人颇为健谈，听着说话到听出点味道来了，敢情是前段时间偶而给蒋姐送的石子饼小枣、核桃还有从唐大头处搞的澜狗肉，都被当礼物孝敬给蒋家老爸了，又知道了五洲的事，老人自是有点过意不去，此番是专程在家里招待简凡一次，弱弱地听着，倒没有再细问家庭出身、收入如何、工作情况等等之类
蒋迪佳老爸蒋清源，已经退休又被返聘回当山大的客座教授，餐桌上一介绍，看样早有伏笔已经打好，老人笑着道：“简凡哦”简单之至、平凡之极。呵呵。好名字，有意味，家常便饭招待你这么位大厨可有点班门弄斧了啊。可千万别见笑啊。”
这么一寒喧一客气。简凡顿觉亲切倍增了几分，谦让着，点评了句：“伯父您客气了，柳叶面能做到这个水平，快赶上白案师博了。”
简凡一赞。蒋迪佳乐了，边浅尝边笑着往老爸的肩头靠靠说了句：“算你识货啊，我最爱吃我爸做的柳叶面。九鼎的厨师也没有我爸做的好。”
“那是”那是”简凡讪讪言到，跟着捧了句。挟着菜尝着薄薄的柳叶面，这赞扬倒不虚夸，面做得还真有一手，心里暗暗地打鼓，莫不是这老头也是个吃才？要知道这柳叶面纯手工的作法，那可不是一般人做得出来了。就乡下那闲功夫颇多的老太太才有功夫做这费劲玩意。要是吃才的话，这俩人可有
俩小人这么一捧，老人的脸上颇有几分的色了，笑着问了句：“家常饭和饭店的可就是俩个概念了，这柳叶面饭店可不会给你做，费时费工费力。到哪儿赚钱去？，小凡，咱们省可是面食大省，你知道有多少种面食吗？”
“那个多了，，柳叶面、斜机机、长细摊面、切板板、蘸片片、掐疙瘩、坨朵朵、剔尖儿、刀削面、刀拨面、腾面、擦坨料、河捞捞、喔喔饭、饺鱼日、拉条全省从南到北有四十多种作法，全国第一，没有那个省比咱们这儿人最会吃面食了。”简凡无意中又被触动了吃的那根神经，这话就像在嘴边一般脱口而出。本来就是随口一问，一下子说出来二十多种，蒋迪佳一下子听到这么多面食的名词，先到愣了，再一说无比繁复的作法，更是砸舌了，不过老爸蒋清源倒听得津津有味。偶而还插一两句，简凡看这样，倒更确定了：这老头，八成也是吃才一个。
莫非这做学问和做饭，也有共通之处？”简凡想得心里直打鼓。
喘喘嘘嘘地吃着面条，老人颇为健谈，听着说话到听出点味道来了，敢情是前段时间偶而给蒋姐送的石子饼小枣、核桃还有从唐大头处搞的澜狗肉，都被当礼物孝敬给蒋家老爸了，又知道了五洲的事，老人自是有点过意不去，此番是专程在家里招待简凡一次，弱弱地听着，倒没有再细问家庭出身、收入如何、工作情况等等之类