帮忙清洗了一下之后,就开始观察起了肉质,“肉上又明显的类似于大理石的纹路,肉层较薄,质地娇较嫩,适于清炖或者制馅,初步看来很像是牛肉。那就按照牛的规格处理,剔骨切肉。”

    “好嘞,学妹,这活儿交给我们办。”

    这几天杀猪已经杀腻味了的学长们纷纷兴致高昂,打算用这三不像换换口味了。

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