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    店长扫了一下,清单随即打印出来:“10斤生蚝,5斤膏蟹,5斤罗氏虾,没有问题吧?陈先生。”

    “就是这个数。”

    “小方,你给客人打包。”

    “好的。”

    来到水产区,中年人看着水族箱内,就寥寥几种水产品,他问道:“你们不是有大闸蟹吗?怎么没有看到?”“大闸蟹还没有达到季节,估计要等多几个月。”小方一边说,一边捞着生蚝。

    跟着大背头中年人过来的另一个中年人,拿起一个生蚝:“老陈,这生蚝真的好吃?”

    “你老小子在鹏城吃过外国货,现在看不起国产货?”老陈打趣起来。

    “开玩笑,我开日料店的,国内生蚝在直接生吃上,确实比不过高卢、澳洲那边,我也尝试过国内几个产区的生蚝,基本都不太行。”

    “服务员,有柠檬吗?”

    “客人要试吃吧?有的,稍等。”

    不一会,服务员小方就推着小餐车过来,上面有开生蚝的工具,还有柠檬、山葵根和酱油。

    他熟练地撬开几个生蚝,又切了柠檬:“客人,请吧!”

    “你们还提供山葵根呀?”那个日料店老板非常惊讶。

    “毕竟这么好的生蚝,如果只普通的芥末酱,那就暴殄天物了。”小方一边笑着回答,一边快速在小磨盘上磨着山葵根。

    老陈则拍了拍朋友:“我的林总,试一试吧!”

    “好。”林老板拿起一个生蚝,吸溜了一口蚝壳里面的水分,味道就是海水的味道,不过没有海水那么浓烈和直接。

    然后他什么都不蘸,直接将生蚝吸入口中,细细品味起来。

    而老陈没有理睬朋友,看到小方磨好了一点山葵泥之后,他挤了一点柠檬汁在生蚝上,又蘸了一点山葵泥,然后将蚝肉送入口里。

    “非常不错!这味道和南非地区的纳米比亚生蚝有点像。”

    纳米比亚生蚝主要养殖地在纳米比亚鲸湾港一带,本格拉寒流上岸处。因水温偏低、养料丰富,该地区的生蚝非常甜美,味道独特,没有腥味,入口有果木的清甜,肉质肥美,不过大多只有季节性供应。

    林老板以前去非洲工作的时候,就吃过这种生蚝。

    至于高卢贝隆生蚝、澳洲岩蚝,还真不是所有人都喜欢的,因为这两种生蚝的味道带有强烈的金属味,很多人都吃不惯。

    目前比较受国内生蚝爱好者欢迎的生蚝

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