着依附超市存活的快餐店的兴起。在后世，几乎每一家大型超市的开张，随后都有中外的快餐店进驻。在夏想的印象中，后来肯德基大肆进军国内市场的时候，佳家超市每在燕市开一家分店，都会有一家肯德基进驻，而且每一家肯德基生意都出奇得好。可以说，肯德基在挑选开店地址方面，有着无比准确的商业眼光。但归根结底，还是依附在佳家超市成功的基础之上，吸引前来佳家超市庞大的人群之中十分之一的客户，就足够让他们生意赚到天天客满。
再后来，今麦郎快餐，吉野家，和味拉面等快餐也纷纷进驻佳家超市，尽管已经有了肯德基占领了市场在先，但中国最大的优势就是人多，所以这些快餐店一开张也获得了成功。可惜的是，今麦郎、吉野家和和味拉面，都是日式快餐。
甚至等一些韩式烧烤也依附在佳家超市周边，因为特色而站稳了脚根之时，中式快餐也好，中式饭店也好，却还是手工作坊式的小店，在离超市偏远一点的位置，靠卖牛肉板面、炒饼和一些小菜勉强维持，只能眼巴巴看着肯德基和吉野家等洋快餐大行其道，赚够了国人的钱，给国人提供的却是并不健康的食品。
夏想出主意给米萱，让米萱去说服冯旭光，就是想卖米萱一个好。夏想也相信米萱的眼光，别的不敢说，光是他现在吃的老豆腐，真要是包装起来，打造成一个品牌，以连锁店的形式推广，就算形不成永和豆浆一样的规模，但至少占领北方市场没有问题。
北方人，早餐爱吃油条，喝老豆腐、豆腐脑或者豆浆，是一个不容易改变的习惯。其实许多美食都在民间流传，如果不挖掘出来加以市场化，恐怕会在洋快餐的夹击下，慢慢消失。
“快餐店能赚什么钱？一顿饭顶多吃上两三元，能赚多少？又要起早贪黑的，太累人，不划算。”米萱没有深想夏想的提议，直接否决。
夏想也没指望她真能一点就透，那她就真是商业天才了。他不厌其烦地将快餐的前景给米萱分析了一遍，告诉她，不管是自创品牌，还是引进品牌，前期工作一定要做好，一旦佳家超市形成规模，每天的人流量都在数万人以上，百分之一的人留下来吃饭，就足够在极短的时间内，收回成本。饮食行业利润高是众所周知的事实，不要小看几元钱的东西，因为它成本够低，销量够大，数量上去了，利润也很可观。
一个煎饼果子的流动小摊，每天只卖几个小时，一个月下来，也能维持一家三口的生活！
“你别忘了，这是一家只卖早餐的小店，他们可是两口
再后来，今麦郎快餐，吉野家，和味拉面等快餐也纷纷进驻佳家超市，尽管已经有了肯德基占领了市场在先，但中国最大的优势就是人多，所以这些快餐店一开张也获得了成功。可惜的是，今麦郎、吉野家和和味拉面，都是日式快餐。
甚至等一些韩式烧烤也依附在佳家超市周边，因为特色而站稳了脚根之时，中式快餐也好，中式饭店也好，却还是手工作坊式的小店，在离超市偏远一点的位置，靠卖牛肉板面、炒饼和一些小菜勉强维持，只能眼巴巴看着肯德基和吉野家等洋快餐大行其道，赚够了国人的钱，给国人提供的却是并不健康的食品。
夏想出主意给米萱，让米萱去说服冯旭光，就是想卖米萱一个好。夏想也相信米萱的眼光，别的不敢说，光是他现在吃的老豆腐，真要是包装起来，打造成一个品牌，以连锁店的形式推广，就算形不成永和豆浆一样的规模，但至少占领北方市场没有问题。
北方人，早餐爱吃油条，喝老豆腐、豆腐脑或者豆浆，是一个不容易改变的习惯。其实许多美食都在民间流传，如果不挖掘出来加以市场化，恐怕会在洋快餐的夹击下，慢慢消失。
“快餐店能赚什么钱？一顿饭顶多吃上两三元，能赚多少？又要起早贪黑的，太累人，不划算。”米萱没有深想夏想的提议，直接否决。
夏想也没指望她真能一点就透，那她就真是商业天才了。他不厌其烦地将快餐的前景给米萱分析了一遍，告诉她，不管是自创品牌，还是引进品牌，前期工作一定要做好，一旦佳家超市形成规模，每天的人流量都在数万人以上，百分之一的人留下来吃饭，就足够在极短的时间内，收回成本。饮食行业利润高是众所周知的事实，不要小看几元钱的东西，因为它成本够低，销量够大，数量上去了，利润也很可观。
一个煎饼果子的流动小摊，每天只卖几个小时，一个月下来，也能维持一家三口的生活！
“你别忘了，这是一家只卖早餐的小店，他们可是两口